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裸麥乳酪球

裸麥粉佔總麵團重20%，
獨有的裸麥香氣明顯，嚼勁較低。
麵包尾韻透漏出微酸口感，
添加日本進口奶油乳酪，微酸口感，
與裸麥麵團搭配和諧。

奶油乳酪占總重40%

香菜乳酪貝果

麵團拌入新鮮香菜，

內餡使用日本進口奶油乳酪，再拌入切碎香菜，，

美式手法，麵團稍Q。

慢慢嚼，香菜味會緩緩釋出，越嚼越香菜。

南瓜吐司

有格自行料理的南瓜，刷洗乾淨，保留南瓜皮，增加攝取纖維，

麵團拌入南瓜泥，最後捲入南瓜丁。

南瓜占總重量27%

伯爵茶白巧克力麵包

這款是在文華東方工作的時候，出過的商品，

使用手揉法，添加煮過的伯爵茶及黑糖，

最後拌入白巧克力，低溫長時間冷藏。

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醫院甜點教學

活動紀實｜有格 × 新樓醫院健康甜點教學

《健康甜點動手做—鮮果乳霜銅鑼燒》 體驗課程。

在這個高壓與快節奏的醫療環境中，醫護朋友們時常犧牲休息，只為了守護更多病患的健康。於是，我們希望透過這場甜點教學，讓大家能在短暫的時間裡，放下緊繃的情緒，享受動手做的樂趣，並感受到「食物帶來的療癒力」。

醫院甜點教學

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《健康甜點動手做—鮮果乳霜銅鑼燒》 體驗課程。

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