240811 有格 乳霜麵包

用62度低溫長時間舒肥去骨雞腿肉,
義式香料調味,起司包覆雞腿肉,
不額外添加油脂料理,清爽香料感。
麵團以不到3%的糖跟奶油,
拌出有嚼勁的麵包體,做成全雞的造型。
再將外皮烤成烤雞的顏色,
有些嚼勁的麵糰與舒肥的嫩雞腿肉,恰恰好。

使用台南小農自產桑椹。

有格自熬桑椹粒及桑椹汁。

使用液種法,兩次手工桿捲,

每條切厚片,七片一包。

選自魚皮公主特選虱目魚丸,海帶,有格自調香料,

鋪上畫龍點睛的芹菜。

註:

內容物含海帶,甲狀腺機能亢進者請勿食用。

蜂蜜香在Q彈的口感之後,在口腔散發,
並駐留許久。
簡單但是不簡單,是有格的熱銷品項。

蜂蜜源自台南市南化區蜂農。

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