烤．舒肥香料雞腿麵包

品名：烤．舒肥香料雞腿麵包

價格：NT$120/160g(總麵團重)

類別：☐自創 ☑經典 ☑致敬

成分：☐無油 ☐無糖 ☐無奶 ☑無蛋 ☐純素 ☑葷食

過敏原：☑麩質 ☐堅果 ☑牛奶 ☐雞蛋 ☐大豆 ☐水果 ☐海鮮 ☐亞硝酸鹽

熱量：約345kcal

介紹：
用62度低溫長時間舒肥去骨雞腿肉，
義式香料調味，起司包覆雞腿肉，
不額外添加油脂料理，清爽香料感。
麵團以不到3%的糖跟奶油，
拌出有嚼勁的麵包體，做成全雞的造型。
再將外皮烤成烤雞的顏色，
有些嚼勁的麵糰與舒肥的嫩雞腿肉，恰恰好。

註：雞肉來源”台灣”